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Showing posts from November, 2010

Productivity 2: Responsible Consumption

Prendre des décisions éclairées, apprendre et vivre de manière durable! Pendant la session Productivité 2: Consommation Durable je vous propose un martin de court métrage et débat autour du film: The Story of Stuff (avec Annie Leonard) et une discussion autour d’un guide pratique réalisé par l’ADEME : Devenir éco-consommateur, acheter et consommer mieux . A jeudi, nous démarrons à 9h45 jusque -11h15, Linda (0676286626 :) Lien pour participer: http://www.doodle.com/ba7ci5hug8zk454n Make informed decisions, learn and live sustainably! During the session Productivity 2: Sustainable Consumption we will watch a short film: The Story of Stuff (with Annie Leonard) and discuss the guide produced by ADEME: Devenir éco-consommateur, acheter et consommer mieux . See you on Thursday, from 9:45 until 11:15, Linda (0676286626 :)

Simple vegetarian meals Food & Diet: self.com

Simple vegetarian meals Food & Diet: self.com

Healthier hot chocolate: SELF.com

Healthier hot chocolate: SELF.com

Production pour une agriculture durable

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Production pour une agriculture durable Les agriculteurs répliquent qui doit être des « gardiens de l’espace rural », sont souvent accusés de porter atteinte à l’environnement. La liste des griefs est longue : contamination du milieu par les pesticides et les effluents d’élevage, utilisation d’engrais qui ruissellent dans les cours d’eau et les nappes phréatiques, pollutions olfactives, atteinte au bien-être des animaux, destruction des anciens murets de pierre et des haies, érosion des sols et destruction des habitats naturels. Ce jeudi nous discutons, le rôle de l’agriculture dans nos sociétés. Qu’attend-on de l’agriculture ? Comment nourrir la population mondiale tout en conservant les ressources naturelles ? Faut-il payer les agriculteurs pour qu’ils protègent l’environnement ? Les pratiques agricoles actuelles sont-elles durables ? La libéralisation des échanges agricoles favorisera-t-elle la mise en place d’une agriculture plus durable ou lui sera-t-elle au contraire préjudi

Masala Dosa

Masala Dosa

Livestock consumption and climate change | Research centre results | Research centre | WWF UK

Livestock consumption and climate change | Research centre results | Research centre | WWF UK

IEA's World Energy Outlook 2010 Sends Strong Message | Renewable Energy News Article

IEA's World Energy Outlook 2010 Sends Strong Message | Renewable Energy News Article

GRAIN | Seedling | 2010 | Seedling October 2010

GRAIN | Seedling | 2010 | Seedling October 2010

Bon Appetit Management Companys Low-Carbon Diet Program

Low Carbon Diet

potato masala

Dosas [Indian crêpes made with rice and lentil flours]

Masala Dosa

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Si vous êtes libre ce jeudi prochaine, pourquoi pas venir à un atelier de cuisine Indien végétarienne ? Nous allons préparer un Masala Dosa et son accompagnement traditionnel, un remplissage de ‘ Masala de Pommes de terre ’. Ce pain (à base de riz et de lentilles) est également une alternative pour les personnes allergiques au blé ou intolérance au gluten. Cordialement, Linda. If you’re free this Thursday why not come to an Indian Vegetarian Cooking Class ? We will be preparing a Masala Dosa and its traditional accompaniment, a potato masala filling . This bread (made with rice and lentils) is also an alternative for people with wheat allergies or gluten intolerance . Kind regards, Linda.

L'ONU salue le succès historique de la Conférence de Nagoya sur la biodiversité

L'ONU salue le succès historique de la Conférence de Nagoya sur la biodiversité

Michael Pollan: The Omnivore's Dilemma

In Defense of Food with Michael Pollan

Michael Pollan: The omnivore's next dilemma

Comment l’agriculture peut contribuer à la lutte aux changements climatiques | Greenpeace Canada

Comment l’agriculture peut contribuer à la lutte aux changements climatiques | Greenpeace Canada

CO2 dans Nos Assiettes

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According to the ADEME the French agriculture industry produced directly (without including energy use for tractors, dryers, greenhouses and transportation) 19% of the total French GHG emissions in 2006. This trend over several decades confirms a significant degradation of the environment caused by agriculture and food system in France and the rest of the world. It is becoming increasingly urgent to implement public policies that encourage not only good environmental practices in agriculture, but also a food system that is safe, effectively managed and ecologically sustainable. GHG emissions from agriculture directly The highest increases are from the "enteric fermentation", that is to say, the digestion of livestock and fertilizer. Tomorrow we discuss the Effect of Gas (GHG) on our plates, a report produced by ADEME. See also: - a Greenpeace report that calculates that global agriculture is the source of between 17 and 32% of all GHG emissions, including deforestat

L'agriculture doit devenir une solution aux changements climatiques | Greenpeace Canada

L'agriculture doit devenir une solution aux changements climatiques | Greenpeace Canada

In Defense of Food

In Defense of Food