Nurturing Nature

Bilan Carbone: 673 g eCO2 par portion Menu Bas Carbone : Cette repas est une bonne source de fibres alimentaires, vitamine C et vitamine K, mais il est également riche en gras saturés. Il contient 15g protides ; 25g glucides (8% ANC); 44g lipides (68% ANC) et apport 525cal pour une portion de 351g. Entrée Salade de légumes grillés Plat Omelette de l'ail vert Dessert Coupe de lait d’amandes aux fraises Entrée : Salade de légumes grillés Ingrédients: (pour 6 personnes) ¼ Chou-fleur Le jus de 2 citrons 1 cc. Graines de cumin Feuilles vertes (salades et épinards crus) Huile d’olive Sel Exécution : Coupez les citrons en deux, ôtez-le de leurs graines et videz-le de leur jus. Ajutez le graines de cumin au jus de citron. Coupez ¼ de chou-fleur en tranches de 0,5cm et mettez-le au jus de citron. Salez et lasser le mariner pendant 15 minutes. Chauffez votre plancha et grillez le chou-fleur mariné. Laissez le refroidir avant de y ajoutez au feuilles verts.

C'est la 9e édition de la Semaine du développement durable, le programme de l’édition 2011 est disponible sur www.semainedudeveloppement durable.gouv.fr . J’ai la chance de exposer mon activité cette année! Les ateliers Cuisine Bas Carbone auront lieu le jeudi (9h30-11h00) et vendredi (11h30-12h30) matins. Le tarif est de 50 € pour 10 leçons et 8 € pour une participation unique. The Low Carbon Cooking workshops will be held Thursday (9h30-11h00) and Friday (11h30-12h30) mornings. The tariff is 50€ for 10 lessons and 8€ for a once off attendance. Please confirm your place with the doodle link for the upcoming Seasonal Food Workshops, ... Retrouvez le sondage ici : http://doodle.com/d7723uku hi4e5kk8 Et pour le 7 avil 2011: Menú de Temporada Primavera 2011 Menu de saison Printemps 2011 Seasonal Menu Spring 2011 Primer plato Ensalada de verduras a la plancha Segundo Plato Ajos tiernos con huevos Post